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ノーベル・プライズ・ダイアログ東京2018
開催場所は、パシフィコ横浜。
今年のテーマは”The Future of Food”(持続可能な食の未来へ)
各国のノーベル賞受賞者や、有識者がが集まるシンポジウムが、日本で、
そして横浜で開催とは!なんとも贅沢な時間でした。
しかも今年のテーマは食!です。
2050年の人口100億問題。農業のイノベーション、食文化、
食と健康、向井千秋さんから伺えた、
宇宙食や未来の食の話などetcetc。
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