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彩菜日和

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タラコの酒粕漬け

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吟醸の酒粕を頂いたので、タラコ一腹を酒粕に漬け、3日後・・・。食べる時には酒粕とタラコを和えて。日本酒に合うものは白米にも合うと言われますが、。、こればかりは日本酒にしか合わない!

スーパーの研修で、スタッフの方が下処理実習をした「アンコウ」を格安で頂いたので、アンコウの唐揚げと、〆は、アンコウ鍋で。
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by megkitchen | 2014-02-26 20:28 | 家ごはん | Comments(0)
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