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彩菜日和

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きゅうり

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きゅうりのねぎ塩にんにく和え。1年中手に入るきゅうりですが、やっぱり夏に食べるきゅうりが好きです。

レシピ:
きゅうり2本
A
ネギ1/2本(微塵切り)
塩小1/2
ゴマ油小2
ニンニク1片(すりおろし)
こしょう

①きゅうりは端を切り落とし、ビニル袋に入れて麺棒などでたたいた後、乱切りにする。
②ボールに①とAの材料全てを入れて手で混ぜ合わせ、こうしょうで味を調える。


塩、ニンニクはお好みで調整してください。きゅうりを沢山食べることができます。お酒のおつまみにもピッタリです。
by megkitchen | 2010-08-13 19:39 | 家ごはん
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