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彩菜日和

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野菜たっぷり家ごはん

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コリンキー(かぼちゃ)は、1/4はビール漬物に。1/4はドレッシングをかけてそのまま。残りをオイスターソースで炒めました。ピーマン、セロリ、きゅうりと鶏肉。他の野菜同様歯ごたえがあり彩りも綺麗になりました。ピーマンを赤ピーマンにかえるともっと彩がきれいになりますが手に入らなかったので緑ピーマンで。



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こちらは茄子のみそ炒め。

写真を撮り忘れましたが、おばが生で食べるとうもろこしを送ってくれました。最近は、このタイプのとうもろこしは増えていますね~。ジューシーで甘くて美味しいのです。夏も食欲は落ちそうにありません・・・。
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by megkitchen | 2009-07-08 18:24 | 家ごはん | Comments(0)
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