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彩菜日和

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バナナのマフィン

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キャラメリゼしたバナナを加えたマフィン。バターを少なめにしましたが、米粉を使ったので、ふわふわの仕上がりに。焼きたても、冷めても美味しいマフィンです。想像通り、焼き菓子もポップな感じにできました。このマフィン型、色だけではなく機能も優秀。シリコン素材なので、生地がつかないのは言うまでもありませんが、そこの部分にも程よく火が通って焼き色もバッチリです。外はかりっと中はふんわりしっとり。IKEAに行けば購入できるのかしら??
by megkitchen | 2009-04-27 14:51 | SWEETS
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