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彩菜日和

megkitchen.exblog.jp

撮影

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たこ焼きオンパレードの撮影でした。

プレイベートでも食事に行く程、親しくしているカメラマンさんもできた今は、もう思いませんが、職業としてカメラマンの方を意識した当初は、(思い起こせば、小学校の修学旅行に、プロのカメラマンさんが同行していたはずだけれど)その職業を選んだ理由が気になったもの。それ以前、自分の周りには、企業に勤めている人(いわゆるサラリーマンとか、サラリーウーマンとかOLとか)しかいなかったので、興味津々でした。

好きを、興味を持ったことを仕事にできて、それを継続していけるって凄いなと毎回、撮影の度に思います。

この日は、女性のカメラマン。スタッフ含め全員女性の現場でした。



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# by megkitchen | 2017-02-10 14:34 | お仕事 | Comments(0)

イチゴ

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粒ぞろいのこのイチゴたち。
「しなのベリー」生産者数も少なく、非常に希少なイチゴです。
食感は少ししっかりめ。甘味もよく、ちょっとお高いけれど買った甲斐ありのイチゴでした。




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# by megkitchen | 2017-02-09 13:14 | 野菜,フルーツ | Comments(0)

撮影

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アルコールに合う料理撮影(雑誌)のお手伝いをしました。

ビール、日本酒、焼酎、ワイン。それぞれのアルコールに合わせた料理の数々。相乗効果で、アルコールは更に美味しくなり、料理はアルコールの存在でこれまた更に美味しくなる。


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# by megkitchen | 2017-02-08 17:01 | お仕事 | Comments(0)

大野山で山ごはん

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振り返ると富士。
自然が作りだしたこの形は、何度みても、そう何度も何度もみても飽きが来ない。どころか、惹きつけられる。
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山頂からみた丹沢湖。




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# by megkitchen | 2017-02-06 12:01 | | Comments(0)

人参

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京くれない(赤)、べにかなで(オレンジ色)、金美(黄色)、パープルスティック(紫)。
ちかくの直売所で。




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# by megkitchen | 2017-02-06 11:55 | 野菜,フルーツ | Comments(0)

佐賀i5号

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佐賀i5号 新しい品種。今後ちゃんと商品名が付けられるのかな?
大粒で食味良し。さがほのかの後継種候補のようだけれど、非常に優秀な品種。美味しくいただきました。


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# by megkitchen | 2017-02-04 15:37 | 野菜,フルーツ | Comments(0)

オープンサンド

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金柑、イチゴ、ハスカップにマスカルポーネ。



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# by megkitchen | 2017-02-02 12:24 | 野菜,フルーツ | Comments(0)

撮影

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春に発売される「パンのレシピ本」撮影の調理お手伝い。何種類作ったかしら。数ヶ月分のパンを食べました。楽しい現場。



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スタイリストの方が用意された生花。撮影用に生の花。ゆとりある空気が流れる。



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# by megkitchen | 2017-01-30 18:51 | お仕事 | Comments(0)

吾妻山公園

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二宮の吾妻山公園。
ブーランジェリーヤマシタでパンを購入して公園で食べる予定が、なんとお店がお休み。駅に引き返し、別のパン屋さんのバゲットで代替。

菜の花満開。雲がかからぬ富士山!!




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# by megkitchen | 2017-01-26 10:03 | 徒然 | Comments(0)

イチゴと金柑

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見た目だけで品種を当てられほど、イチゴって特徴的な形状をしていない。これは、スカイベリー(栃木県産)。

湘南小麦を使ったソフトバゲットに、マスカルポーネチーズ、あんこをのせて。チーズとあんことイチゴって相性◎。




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# by megkitchen | 2017-01-25 18:39 | 野菜,フルーツ | Comments(0)

鎌倉

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河津桜。
鶴岡八幡宮前の喧騒(段葛から長蛇でしたー)を離れ、10分も歩けば静かで穏やかな鎌倉を味わえます。
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梅はまだ一分咲。



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# by megkitchen | 2017-01-19 14:26 | 徒然 | Comments(0)

香港土産

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香港在住の友が一時帰国をしていたので、久々にランチ。お土産でいただいた、タイ産のフリーズドライのライチ。これが美味!

香港で生活していく中で感じる、今の日本。そして、アジアのなかの日本。規模が年々縮小していく、在香港の日系企業。

香港の方々は、今までの観光、買物に「食」を更にプラスして、日本に遊びに来ているそう。最近の流行りはね、、、って地域、私が行ったことがない場所でした💦誘致できるよう、地域の行政が香港向けにPRしているのでしょう。日本は人口が減少し、胃袋の数はどんどん少なくなっているのだから、輸出もそして、インバウンドビジネスも大事な需要。

問題は、語学対応が追いついていないことだとか。ふ~む。




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# by megkitchen | 2017-01-11 15:21 | 徒然 | Comments(2)

イチゴ

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ダッチベイビー。イチゴてんこ盛りで。
栃木県産のとちおとめ。





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# by megkitchen | 2017-01-10 15:14 | 野菜,フルーツ | Comments(0)

卵の黄身

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卵の黄身の醤油漬け。白いごはんで。





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# by megkitchen | 2017-01-07 15:10 | 家ごはん | Comments(0)

2017

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角餅を焼いて、小松菜、ナルト、鶏肉のシンプルなお雑煮。お天気もよく、穏やかなスタートとなりました。

昨年、画家の友人の、目に見えないものを大事にし、誰とも比較をせず、人や作品を批判せず、よい意味でゆるーく生きている様に心を洗われ、わたしもかくありたい。と、思っていたら、今年のおみくじに、そんなことが書かれていました。

幸先良い幕開け。


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# by megkitchen | 2017-01-01 20:32 | 徒然 | Comments(0)