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彩菜日和

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うつわ

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すてきな器を使う鎌倉のお店を取材執筆いたしました。




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# by megkitchen | 2018-01-08 10:20 | お仕事 | Comments(0)

おせちリメイク

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おせにち飽きた頃に。
(既に3日目には飽きていたのだけれど・・・)
板麸、マスカルポーネ、黒豆、庭のキンカン。




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# by megkitchen | 2018-01-07 10:17 | 家ごはん | Comments(0)

おやつ

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豆腐入り白玉団子、あんこ、いちごの組合せ。
いちごの品種は「かおり野」です。





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# by megkitchen | 2018-01-06 10:15 | SWEETS | Comments(0)

日本食糧新聞

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昨年のことになりますが、食育活動を日本食糧新聞に記事にして頂きました。







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# by megkitchen | 2018-01-05 10:12 | メディア | Comments(0)

2018年こんにちは

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今年も佳き一年になりますように。
こんなすてきなこと、絶対に真似できないな
(でも真似したい)
そんな風に思える魅力的な人に囲まれた
1年でありますように。




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# by megkitchen | 2018-01-03 10:08 | 徒然 | Comments(0)

餅つき

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今年も熊本県産のもち米を使っての餅つき。
からみ餅は、皮が赤い大根を使って。




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# by megkitchen | 2017-12-30 10:02 | 家ごはん | Comments(0)

日本酒プリン

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レシピを教えていただいてつくった
日本酒プリン。
最高に好みの味。





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# by megkitchen | 2017-12-26 22:54 | SWEETS | Comments(0)

食育体験教室

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随分とタイムラグがありますが、11月に数回
行った食育教室。

かぼちゃ1個「持ったことがなーい」子が・・・・全員でした。
体感。
耳で聞くよりきっと印象に残っているはず。





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# by megkitchen | 2017-12-14 22:47 | お仕事 | Comments(0)

センセーションアップル

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キウイ:センセーションアップル。
丸っこい形状です。
ひじょうに甘い品種でした。





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# by megkitchen | 2017-12-11 22:41 | 野菜,フルーツ | Comments(0)

横野柿

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愛媛県産の横野柿。
280年前からある品種なんだとか。




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# by megkitchen | 2017-12-10 22:34 | 野菜,フルーツ | Comments(0)

ガラスのミルクポット

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今年のbirthdayにNY在住の友が贈ってくれた、ガラスのミルクポット。
MOMA美術館のショップで購入してくれたそう。

どストライクで、目がハートになりました♡



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# by megkitchen | 2017-12-09 16:10 | 徒然 | Comments(0)

金柑 豊作

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今年は庭の金柑が豊作。
皮ごとコールドプレスジュースに。
からだ中に染み渡るおいしさ。




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# by megkitchen | 2017-12-06 13:15 | 野菜,フルーツ | Comments(0)

リンゴ

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シナノスイート、シナノドルチェ、シナノプッチ、アルプス乙女
全て長野県産。




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# by megkitchen | 2017-11-23 20:28 | 野菜,フルーツ | Comments(0)

執筆本

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だし事典
ちょこっと執筆いたしました。




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# by megkitchen | 2017-11-23 20:21 | お仕事 | Comments(0)

大菩薩嶺

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食の宅配企業の方と、情報交換方々大菩薩嶺へ。




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# by megkitchen | 2017-11-23 20:18 | | Comments(0)