ブログトップ

彩菜日和

megkitchen.exblog.jp

<   2017年 05月 ( 10 )   > この月の画像一覧

山菜

e0145301_09192166.jpg
毎年、叔母が送ってくれる山菜。贅沢な山のめぐみ、ありがたい。


More
[PR]
by megkitchen | 2017-05-29 09:21 | 野菜,フルーツ | Comments(0)

ひも付きのベーコン

e0145301_09155741.jpg
北軽井沢でつくったひも付きのベーコン。テンションあがります。




More
[PR]
by megkitchen | 2017-05-29 09:18 | 家ごはん | Comments(0)

撮影

e0145301_18291591.jpg
二日間に渡り撮った料理、食材。
オープンは6/15。







[PR]
by megkitchen | 2017-05-26 18:31 | お仕事 | Comments(0)

日本のワイン15種

e0145301_13564949.jpg
6月にオープンする飲食店向けの試飲&試食会。
日本のワイン15種と日本酒2種。




More
[PR]
by megkitchen | 2017-05-21 13:58 | お仕事 | Comments(0)

デメルのザッハトルテ

e0145301_13045398.jpg
感謝の意を込めてお誘いした食事会で、予期せず頂いたデメルのザッハトルテ。いろんな角度からみても、なんてセンスのよい贈り物なんだろう。脱帽。




More
[PR]
by megkitchen | 2017-05-12 13:09 | SWEETS | Comments(0)

お仕事日和

e0145301_18105534.jpg
全国緑化よこはまフェア2017。里山ガーデンのグランピングサイトで、アウトドア料理のお手伝いの仕事。

晴天のこどもの日。お仕事日和でした。




More
[PR]
by megkitchen | 2017-05-10 18:12 | お仕事 | Comments(0)

羊の毛刈り

e0145301_09053620.jpg
厚木の牧場にて羊の毛刈り。売るための「毛」ではないので、散髪、散髪。




More
[PR]
by megkitchen | 2017-05-09 09:09 | 徒然 | Comments(0)

北軽井沢へ

e0145301_18581223.jpg
今年もGWは北軽井沢へ。恒例のベーコン作り。
e0145301_18580216.jpg




More
[PR]
by megkitchen | 2017-05-07 19:06 | お出かけ  | Comments(0)

ドライフルーツ

e0145301_18574888.jpg
手前から時計回りに
砂糖不使用のアップルマンゴー、砂糖使用のキーツ種、砂糖使用のアップルマンゴー。

台湾で砂糖不使用のドライマンゴーは少ないのですね。味比べてみても、全く違う。ヨーグルトに入れて半日ほどおけば、生に近い食感に戻ります。このまるごと感が◎。




More
[PR]
by megkitchen | 2017-05-07 19:01 | 野菜,フルーツ | Comments(0)

春の味覚

e0145301_18512481.jpg
筍を沢山頂いたのでメンマに。主役はメンマのラーメン。春は、山の恵みの贈り物がたくさん届いて嬉しい。





More
[PR]
by megkitchen | 2017-05-07 18:54 | 家ごはん | Comments(0)