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彩菜日和

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座禅

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パリへの赴任が決まった友の企画で、座禅と写経をするために北鎌倉へ。一年を通して混雑している北鎌倉も、開門前の早朝は流石に人が少なく、清々しく凛とした空気に包まれました。

何度も来ている円覚寺ですが、座禅をするのは初めて。

「座り方」から始まった座禅の心得。全ての所作を「意識する」。考えるのではなく感じる。自己をみつめる。修行のイメージが強かった座禅でしたが、全く違っていました。足が痺れて、、、なんてこと無く、あっというまに時間が過ぎていきました。

その後は、小学生以来では?の墨をすった写経。なんだか、懐かしい墨の匂い。こういう形でお寺に行くのも良いですね。駐在するのは、私では無いけれど、日本を意識した時間でした。

何か大きな出来事で「気付き」を覚える人もいれば、ごくごく自然に気付く人もいる。経験値の多さには左右されず、気付かない人もいる。そして気付いても、それを自分に落とし込めない場合も多々。座禅はまた組みにいきたい。

写経を終え、時計をみるとまだ10時(笑)北鎌倉在住の友宅に皆で押しかけ、煩悩タイムになったわけですが、朝早く行動すると、こんなにも1日を長く使えるのだと実感した、充実の休日。



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by megkitchen | 2017-03-27 18:39 | 徒然 | Comments(0)

お彼岸

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彼岸の入りにお墓参りへ。今年は桜が満開でした。

春分の日の前後は、鬼籍に入られた方々が、毎年夢枕にあらわれる。会いたい人は、夢で会う。


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by megkitchen | 2017-03-26 20:17 | 徒然 | Comments(0)

グローバル育児 マスター合宿セミナー

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「個」育てプログラムのセミナーで葉山へ。

頭で考える食情報と五感で感じ体感する食と。母としての声、個人としての声を聞け、今年で5回目になるこのセミナーは、講師のわたしも、毎回受け取ることが沢山あります。

会場となる丘の上から望む富士山は、これまた毎年、春霞の中ですが、今年はその手前に広がるキャベツ畑の主と、5回目にして初めて、お話ができました。



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by megkitchen | 2017-03-24 10:24 | お仕事 | Comments(0)

レシピ本

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お手伝いした本が出版されました。わたしの名前も載せて頂いています。




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by megkitchen | 2017-03-21 12:29 | お仕事 | Comments(0)

EARLY TIMES

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EARLY TIMESを購入すると付いてくる、レシピブックの料理を考案いたしました。

全ての料理に、バーボンEARLY TIMESを使っています。

「ハイボールに合うレシピ」

お花見には、ハイボールをぜひ。




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by megkitchen | 2017-03-16 17:23 | お仕事 | Comments(0)

3.11

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ブラッドオレンジ愛媛県産。
国産のブラッドオレンジが近所のスーパーで普通に購入できるようになりました。生産量が増えてきた証。

6年目の3.11。
計画停電で、信号も、自動販売機も、もちろん街灯の明かりも消え、真っ暗になった街の様子が脳裏に焼き付く。小売店は大変だったろうになーと思う。

ちょっと混雑して、ちょっとうるさくって。でもそんな街がとても平和に感じる。






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by megkitchen | 2017-03-12 23:23 | 徒然 | Comments(0)

桃の節句

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食紅がなかったので、白い桜餅(笑)
味は変わらないから良しとする。


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by megkitchen | 2017-03-04 10:17 | 季節行事 | Comments(0)

QVC生放送

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熊本県産乾燥野菜HOSHIKOのお仕事で、QVCへ。玉ねぎ、キャベツ、小松菜など・・・乾燥野菜として馴染みがない商品を映像で食べ方やアレンジ料理などを紹介するコーナー。MCの方に食べていただく料理を、スタジオとなりのキッチンで作ります。今回も沢山売れたようで、ホっ。

番組は夜でしたが、ちょっと早めにスタジオ入り。この日は、来年度入社予定者を対象とした、企業の合同説明会が幕張メッセで開催だったようで、(まだ寒いというのに)スプリングコート、黒のスーツ、白いシャツの同じ「包み紙」をまとう、大学生の嵐!!!昔はもうちょっと個性があったような気もするけれど・・・。

研究した企業像と、現実とに乖離がないようにということと、自分と企業との相性など、せっかっくだから、沢山の企業の方々と話をしたら!!って、包み紙の皆さまに、心の中でエール。






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by megkitchen | 2017-03-02 15:49 | お仕事 | Comments(0)