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彩菜日和

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商品開発

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やっとゴールが見えてきた・・・。
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by megkitchen | 2015-10-25 13:54 | お仕事 | Comments(0)

岡山へ

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研修講師のお仕事で岡山へ行きました。駅で購入したぶどう入りのお菓子。高校時代の卒業旅行で訪れて以来の岡山。想像よりずっと都会でした。
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by megkitchen | 2015-10-24 13:18 | お仕事 | Comments(0)

商品開発

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素敵なキッチンスタジオを使わせて頂き、商品開発。女性だけのプロジェクトチーム。写真の時間帯はまだ余裕でした・・・。

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by megkitchen | 2015-10-18 20:24 | お仕事 | Comments(0)

風物

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実るほど頭の下がる稲穂かな


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近所で見つけた小さな秋
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by megkitchen | 2015-10-12 06:54 | 季節行事 | Comments(0)

コールドプレスジュース

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調理器具フェチなので、取り敢えず購入してちょっと使って蔵入り。なモノ・・・あったりするのですが、「買っておいてよかった」と思えた、この低速ジューサー。仕事で使う日が来ることになろうとは。ありがたき。


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味はこの上なく美味しい。搾りかすがもったいなくて捨てられないので、スープやソースに・・・。ジュースのレシピも大事なのだけれど、この搾りかすを有効利用したレシピも必要ですねっ。
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by megkitchen | 2015-10-11 12:19 | お仕事 | Comments(0)

福島

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夏に伺った福島。いまもまだ全袋検査をしています。検査にかかる莫大な費用。いったいいつまで続けなければならないのでしょう。


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きゅうりの圃場。

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by megkitchen | 2015-10-10 16:11 | お仕事 | Comments(0)

お山でミニトマト お山でみかん

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小さな秋を探しに出かけた、埼玉奥武蔵「蕨山」。目的は違う山だったけれど、ちょっとハプニングがおきて、急遽、予定変更。イガ栗やどんぐりが沢山落ちていて、時には下をむいて歩く時間があるのもいいのかな。と思えた、小さな秋探し山行。



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これは、立山で食べたミニトマトとみかん。

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by megkitchen | 2015-10-08 11:01 | | Comments(0)

あかね

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北海道で購入したりんご「あかね」。酸味が強いりんごです。

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by megkitchen | 2015-10-02 13:12 | 野菜,フルーツ | Comments(2)