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彩菜日和

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<   2011年 07月 ( 19 )   > この月の画像一覧

あっという間の10年・・・・

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夏に飛行機に乗ってどこかに行くわけではありません・・。10年前に更新したパスポート。
今年が更新年でした。あっというまに10年・・。穴があいてしまったパスポートに思い出たっぷり。
結構色々行っておりましたが、その前の10年の海外旅熱からは大分冷めたのであろうスタンプの数でした。

秋開催の会合で使いたいので(かつてのボスの)"写真が欲しい"と依頼が来て、フィルム時代の写真を
ひっさしぶりにカメラ屋さんでプリントして頂きました。(ネガ残っていてよかった・・)
私の手元にあるのは当然一緒に写っている写真ばかり・・・会社で撮ったパスポート色のワンピー
に内巻きカールのヘアスタイル、接待(だったと思われる)レストランでの写真、HAWAIIイベント
での仕事してる風(笑)写真などなど。想い出コメント付きで幹事の方に送ります。
会社に勤めていて良かったと思う事のひとつ・・改めて色々良い経験させて頂いたことに感謝・・・

そして銀座の交詢社で打合せ兼のランチは、写真とはまた違う思い出のフラッシュバック。

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by megkitchen | 2011-07-30 22:23 | 徒然 | Comments(0)

尻もち・・・・

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他の田んぼより、雑草が多い我々の田んぼ(悲)
涼しい早朝に雑草取り。・・・田んぼの中で尻もち付きました(恥)・・・・
おにぎり10個分位の稲を潰してしまったかも・・イヤ稲の生命力でどうにか大丈夫か???
その後のお楽しみ。

田んぼの後に、キュピー㈱の新商品発表会へ。マヨネーズの印象が強いですが、B to Cだけでなく
業務用調味料や加工品などB to Bも数多い商品ラインで、外食産業向けに「女子会」のメニュー起案
なども・・・。
田んぼの尻もちで、泥んこになった影響で移動が遅れ、全部見きれなかったのが残念。
試食も沢山ありどれも美味しかったです。

その後都内から横浜(赤レンガ倉庫)に移動して、「かながわ食育フェスタ」へ。農業高校の
高校生が開発中の加工品を試食して感想を述べる・・・高校生・・・純粋でかわいい。
小田原片浦レモンを100%使った「片浦レモンサイダー」を購入して、3階のメイン会場へ。
食品関係の企業や団体が、親子体験型の食育イベントを行っていました。

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by megkitchen | 2011-07-29 20:40 | 徒然 | Comments(2)

トマトハウスその後・・・

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ハウス栽培のトマトの収穫が終了・・・。来年の春の収穫までに土作り。

まず、トマトの根っことり。これが、なかなかの重労働です。

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それから・・・・
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by megkitchen | 2011-07-26 06:39 | 野菜,フルーツ | Comments(0)

恵みの台所 7月

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恵みの台所
今月の献立:
夏野菜と豚肉の和風だれ
コリンキーときゅうりの塩麹あえ
焼き枝豆
とうもろこしご飯
枝豆ムース

流行りの「塩麹」作りました!!生産者の方から大量に頂いたきゅうりと塩麹は今回は
お土産でも持って帰って頂きました。
塩麹・・・はまりそうです。コリンキーは直売所等で手に入りやすくなりましたね。

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by megkitchen | 2011-07-25 11:36 | 恵みの台所(お料理教室) | Comments(0)

ZWILLINGの包丁

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お鮨屋さんや料理屋さんでのカウンター越しに見る、大事に丁寧に手入れがされている包丁。
あれをみると料理人の職人魂が伝わってきます。切れ味のよい包丁は料理にも影響しますよね。

なんと!!今回光栄にも、"ZWILLING包丁"のモニターをさせて頂くことになりました。
私のもとにやってきたのは"TWIN Houchoh MC63"シリーズの21cm牛刀。私にとって利用頻度が多いサイズです。
嬉しい☆

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双子マークが目印です。

ZWILLING J.A. HENCKELSには、
双子マークのZWILLING(ツヴィリング)と
一人マークのHENCKELS(ヘンケルス)があります。

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by megkitchen | 2011-07-24 13:27 | Comments(2)

畑仕事

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非日常を味わった後は、地に足付いた畑仕事。4月に種を撒いた枝豆の収穫!

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左が7月上旬。約2週間後・・・右の写真に・・

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by megkitchen | 2011-07-22 20:35 | 野菜,フルーツ | Comments(0)

優雅なブランチ

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仲良し姐さんが、マンション購入&執行役員昇格祝い~~でのhouse warming party。
実際はセカンドハウスで住んでいないのですが・・・

素敵な眺望の29階!

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バカラのグラスでシャンパンで乾杯♪
シャンパンはミニボトル2本あけました。
まるでホテルのラウンジで飲んでいるような雰囲気です。

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by megkitchen | 2011-07-20 17:12 | 徒然 | Comments(2)

かながわブランドモニター会議

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かながわブランドモニター会議で訪問したのは、
農業技術センター(平塚)→ハウスみかん"湘南の輝き"生産者の方(大磯)→石田牧場(伊勢原)

農業技術センターでは、今年50年目のたまねぎ”湘南レッド"の話を中心に・・・。

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研究ほ場で栽培中のさつまいも。他県で開発された品種が神奈川県で合うかどうか研究中。

平塚から大磯に移動して、ハウスみかんの栽培苦労のお話を直接生産者の方から・・
2005年に商標登録をした「湘南の輝き」です。お土産でも頂きました♪

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by megkitchen | 2011-07-18 20:03 | Comments(0)

発見!

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残念ながら「非売品」ですが、自転車の置き場に困る方・・多いですよね。
折角購入した「お高い」自転車。外に置くのは治安の面でも、メンテナンス面でも
不安・・・。とはいえ、家族の了承が無いとなかなか家に入れるのも・・・。

こんな家具調のスタンドあったら便利ですね。デザイン性の高い自転車であれば
なおのこと、家の中に置いてもステキです。

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by megkitchen | 2011-07-17 00:14 | 自転車 | Comments(0)

食べたもの食べられなかったもの

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福島たむら地区のピーマン。品種は「みおぎ」皮が軟らかいピーマンです。
東北の野菜フェアのおかげで今までは見かけなかったものを食べる事ができます。
品種売りはしていず、「ピーマン」として売られています。パッケージの裏には
レシピも載っていますよ。

山形県のさくらんぼ「紅秀峰」も頂きました。さくらんぼの愛らしい形と色で童心に
戻ってほおばって食べてしまします。

最近のヒットは、湘南小麦を使った「ベーグル」。チョコ&ナッツ入りで、ちょっと
オーブントースターで温めると、中のチョコが溶けてさらに美味しい♪
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by megkitchen | 2011-07-13 10:29 | 野菜,フルーツ | Comments(0)