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彩菜日和

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カテゴリ:野菜,フルーツ( 277 )

ザクロ

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ルビー色のきれいな実。この中に種が入っています。
それもあり、海外では子孫繁栄で縁起がよいとされる果物、ザクロ。


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by megkitchen | 2017-11-06 11:34 | 野菜,フルーツ | Comments(0)

10月10日はトマトの日

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体育の日ではなく、トマトの日。
マグロのザクが安お安く手に入ったので、
手作りツナ。にドライトマトも加えて。

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by megkitchen | 2017-10-18 15:33 | 野菜,フルーツ | Comments(0)

夏のフルーツ

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食べ損ねたフルーツも多々あるけれど、備忘録。なぜか、周囲に「親が国家公務員で」という方が多い。転勤のため、転校を余儀なくされ、ご苦労もあったようだけれど、だからこそ、知っている「地域の食」話は面白い。日本は広いな。

写真は、生のプルーン。長野県産です。




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by megkitchen | 2017-08-25 12:19 | 野菜,フルーツ | Comments(0)

フルーツ王国 余市のサクランボ

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余市のワイナリーに行く途中で出会った、サクランボ街道。





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by megkitchen | 2017-07-17 14:28 | 野菜,フルーツ | Comments(0)

マチェドニア

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これでイチゴは今期最後かなーという5月終わりぐらいにつくったもの。




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by megkitchen | 2017-06-26 10:16 | 野菜,フルーツ | Comments(0)

フルーツ オンパレード

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撮影後のバゲッドは、パン・ペルデュ。(フレンチトースト)




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by megkitchen | 2017-06-26 10:14 | 野菜,フルーツ | Comments(0)

スナックパイン

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少し前に食べたパインアップル。
沖縄県産の「スナックパイン」スナック感覚で食べられるので名付けられました。食べやすさはもちろんのこと、非常に甘い!甘い!








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by megkitchen | 2017-06-26 10:11 | 野菜,フルーツ | Comments(0)

山菜

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毎年、叔母が送ってくれる山菜。贅沢な山のめぐみ、ありがたい。


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by megkitchen | 2017-05-29 09:21 | 野菜,フルーツ | Comments(0)

ドライフルーツ

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手前から時計回りに
砂糖不使用のアップルマンゴー、砂糖使用のキーツ種、砂糖使用のアップルマンゴー。

台湾で砂糖不使用のドライマンゴーは少ないのですね。味比べてみても、全く違う。ヨーグルトに入れて半日ほどおけば、生に近い食感に戻ります。このまるごと感が◎。




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by megkitchen | 2017-05-07 19:01 | 野菜,フルーツ | Comments(0)

デコポン


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その基準に満たないものは、品種名の不知火(しらぬい)の名で売られいるデコポン。不知火の弱点を補う目的で改良された品種が肥の豊。熊本では肥の豊を増やしていくそうですが、looks same につき、デコポンで...売られているもので、不知火と肥の豊の選別は「出来ない」と言われ、食べ比べは出来ずか、と諦めていたけれど、みーつけた!!肥の豊のデコポン!しかも、近くのスーパーで。デコポン。
品種は「不知火」だけでは無いのです!!


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by megkitchen | 2017-04-01 10:11 | 野菜,フルーツ | Comments(2)