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彩菜日和

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卯の花

卯の花_e0145301_12163617.jpgお豆腐屋さんにいくと、おからを格安でわけでくれます。ネギ、干しシイタケ、人参を入れた卯の花。

「おから」は大豆から豆腐の原料と豆乳をとった残り。低カロリーで高たんぱくですが、大豆そのままでは栄養分を消化、吸収しにくいので 、納豆やおから、みそなどの加工品として食べると
効果的ですよ。
by megkitchen | 2008-08-06 12:15 | 家ごはん
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