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彩菜日和

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春の味覚

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筍を沢山頂いたのでメンマに。主役はメンマのラーメン。春は、山の恵みの贈り物がたくさん届いて嬉しい。











山うどの皮のきんぴら。これは、軟化うどではできない料理。
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頂いた、山椒の木を使った手作りのすりこぎ棒。これを使うだけで美味しく仕上がりそう。





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by megkitchen | 2017-05-07 18:54 | 家ごはん | Comments(0)
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