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彩菜日和

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ふくはる香 福島のいちご

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今月はイチゴ狩りにも行き、さんざんイチゴを食べたというのに、まだ続くイチゴネタ。これは、「ふくはる香」福島県産で、福島県のオリジナル品種です。
(章姫✕さちのか)

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こちらは「レッドパール」日本一にかつて輝いた、愛媛県西条市築山さんから贈って頂きました。葉のフレッシュ感!!!通常は少し早めに収穫しますが、これは完熟してからの収穫!!そのような状態での収穫はレア。当然ながら味も断然格上です。






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茨城県のオリジナル「いばらキッス」。茨城出張時に購入しました。なかなか手に入らない品種です。

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福岡県産「あまおう」。大粒で食べごたえあり。あまおうは当たり外れが多いような気がしますが、これは当たりでした!中に空洞が入りやすい品種ですが、味に影響はナシ。
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静岡県産「紅ほっぺ」。中も赤い品種。静岡はこの品種から、「きらぴ香」に移行していくそうです。きらぴ香の方が好きな味。

並び比べると違いがよくわかる。備忘録。



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by megkitchen | 2017-02-20 16:41 | 野菜,フルーツ | Comments(0)
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