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彩菜日和

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オークリッチの放し飼い卵

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11月に訪問した新潟県村上市。目の前は日本海。そんな場所で放し飼いで育てられている鶏が産んだ卵。ストレスフリーの環境で、人間が近づいても逃げない!羽もとても綺麗でした。

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山形に近い事もあり、このあたりの方が話す言葉は山形弁に似ていました。食文化も近いのでしょうね。

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お醤油付きで、購入。まずはシンプルに卵かけご飯かな(笑)
by megkitchen | 2013-12-20 12:02 | 徒然
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