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彩菜日和

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渥美半島へ 圃場視察

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渥美半島1泊2日の圃場巡り。
三浦半島を思い起す、圧巻のキャベツ畑。
三浦との違いは色々ありましたが、大きく違うのは三浦は消費地でもあり生産地でもあるということ。名古屋という大都市が近くにあっても「生産地」愛知県でありました。

写真でもわかる色の違いは品種の違いです。
店頭に並ぶ時は、「キャべツ」ですけどね♪

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3月に収獲予定のキャベツです。大きな外葉に守られた子供のようですね。


強く吹き抜く風、圃場の土の様子、生産者皆様の声。沢山の事を吸収する事が出来ました。他にも大葉、ハーブ、スナップエンドウ、大玉トマト、ミニトマト等々愛知県産のイメージが大きくかわった2日間。関係者の皆様には心から感謝を申し上げます。
by megkitchen | 2012-12-07 12:10 | お仕事
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