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彩菜日和

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トマトの栽培方法

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施設栽培のトマトが多く出回ってきました。近くの直売所に行ったところ、POPに書かれていたのは栽培方法!同じ品種でも「栽培方法」の違いで差別化をしていました。直売所らしいPOPですね。

写真は、これから赤くなる加熱用トマト「SPLシリーズ」。この段階と、熟した頃と・・・2回伺ってからコラムに書こうと思います。






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庭のチューリップも咲き始めました。
「旬」と言っても、はしり、さかり、終わりで、味や固さも違います。食べ方、火の入れ方、切り方。。。
ちょっとの工夫で美味しいものを美味しい状態で。。。。

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by megkitchen | 2012-04-11 09:11 | 野菜,フルーツ | Comments(0)
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