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彩菜日和

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デコルテ 柑橘

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愛媛の「まりひめ」=クレメンティン×南柑20号の掛け合わせ。愛媛県だけでしか作られていない品種です。珍しい柑橘が、家の近くのスーパーで売っていたので即購入。バイヤーさんの意気込み(と、勝手に感じている)に協力しないと、珍しい品種をおいてもらえなくなりそうなので。普通に陳列されている姿を見ると、POPなど作りたくなってしまう(大きなお世話)

この品種だからデコルテのお肌ではなく、デコルテの方が糖度が高いので、あえてデコルテを選びました。(見た目じゃないのですよ)

果樹研究所のセミナーに参加しましたら、まりひめの親"クレメンティン"のジュースに出会いました☆goodタイミング!このレポートは別途。
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by megkitchen | 2011-03-08 21:08 | 野菜,フルーツ | Comments(0)
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