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彩菜日和

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野菜・果物の効用

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食品開発展2010・健康・アンチエイジング・美などに関連して開発した食品の展示会です。メタボ対策、発酵食品、オーガニックなどなど・・・招待券を送ってくださった「NZ産のカシス」ブースでお話を伺いました。

筋肉疲労・損傷の抑制効果、筋肉回復の促進効果をNZの国立研究機関での臨床実験や日本でモニタリングなどをして効果・効能を調べているそうです。

運動と同じで野菜や果物は食べてすぐに何かの効果があらわれるわけではありませんが、継続が大切です。濃縮したものを薄めて(写真)飲みましたが、さっぱりして美味しく頂くことができました。(意外とあとをひくお味)



立て続けにそのような勉強会が。こちらは小学6年生むけのガンの勉強会を参観。

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日本人の2人に1人がガンになっている現状。

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タバコは肺がん以外にも体への影響が・・・私は中学生の頃に習った記憶がありますが、喫煙の低年齢化?

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栄養経論の先生から、「給食は残さず食べましょう」とご指導。

生活習慣病・・という難しい言葉も子供達はきちんと理解していました。流石日ごろから食育に力を入れている学校です。

子供だけでなく、適度な運動とバランスのよい食事を習慣つけることが大切ですね。
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by megkitchen | 2010-10-18 13:33 | 野菜,フルーツ | Comments(0)
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